Ricette gratis di Antipasti entree
"Acquasala"
| INGREDIENTE PRINCIPALE | Pomodorini |
| PERSONE | 4 |
| NOTE | Luogo: Puglia. |
| INGREDIENTI | 4 Fette ==== Pane Di Altamura Raffermo 100 G ==== Olio D'oliva Extra-vergine Leggermente Fruttato 15 ==== Pomodorini Tipici Pugliesi 2 Spicchi ==== Aglio Alcune Foglie ==== Basilico ==== Origano ==== Sale |
| PREPARAZIONE |
Spruzzate d'acqua le fette di pane dopo averle strofinate leggermente con l'aglio, poi strizzatele con delicatezza, in modo che restino in forma e consistenti. Lavate ed asciugate i pomodori, tagliateli a metà e con questi strofinate delicatamente le fette di pane facendole assorbire di sugo. Dovrà rimanere solo la buccia del pomodoro. Lavate il basilico, asciugatelo e tritatelo finemente, quindi distribuitelo sulle fette di pane ed in seguito anche l'origano ed il sale. Irrorare con olio d'oliva extra-vergine leggermente fruttato lasciare riposare per dieci minuti e servire.
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