Ricette nuove di Antipasti entree
"Bagnun Di Acciughe"
| INGREDIENTE PRINCIPALE | Acciughe |
| PERSONE | 4 |
| NOTE | - |
| INGREDIENTI | 800 G ==== Acciughe ==== Olio D'oliva 5 ==== Pomodori Polposi ==== Cipolla 2 Spicchi ==== Aglio 1/2 Bicchiere ==== Vino Bianco ==== Pane Tostato ==== Prezzemolo ==== Sale ==== Pepe ==== Origano |
| PREPARAZIONE |
Imbiondire in una casseruola di coccio nell'olio, aglio e cipolla tritati. Spellare i pomodori, farli a pezzetti ed unirli all'intingolo. Aggiungere sale, pepe e cuocere per 10 minuti, unendo parte del vino. Disporre a strati le acciughe, bagnarle con il vino rimasto, aggiustare di sale e pepe, mescolare, unire il prezzemolo e cuocere per altri 10 minuti. Servire in ciotole singole con il pane tostato.
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