Ricette buone di Antipasti entree
"Fagottini Di Bresaola"
| INGREDIENTE PRINCIPALE | Bresaola |
| PERSONE | 4 |
| NOTE | - |
| INGREDIENTI | 12 Fette ==== Bresaola (fette Sottili) 150 G ==== Formaggio Robiola (o Altro Formaggio Cremoso) 5 ==== Cetriolini Sott'aceto 1 Cucchiaio ==== Ketchup 3 Cucchiai ==== Olio D'oliva Extra-vergine 12 Steli ==== Erba Cipollina ==== Sale |
| PREPARAZIONE |
Tritate molto fini i cetriolini e le cipolline sott'aceto. Mettete la robiola o un altro formaggio di vostro gusto in una ciotola, aggiungete il ketchup e l'olio e amalgamate gli ingredienti mescolando con cura. Insaporite con un pizzico di sale e incorporate i sottaceti. Stendete su un tagliere le fettine di bresaola, distribuite un po' di composto al centro di ogni fettina e richiudete queste ultime formando dei fagottini. Legateli con l'erba cipollina, disponeteli su un piatto da portata e servite.
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