Ricette sicure di Antipasti entree
"Grapefruit Avocado Soup"
| INGREDIENTE PRINCIPALE | Avocado |
| PERSONE | 6 |
| NOTE | - |
| INGREDIENTI | 70 Cl ==== Succo Di Pompelmo 3 ==== Avocado Maturi Pelati E Tagliati A Pezzi 15 Cl ==== Yogurth Bianco Intero ==== Sale 1 Cucchiaio ==== Coriandolo Macinato 1 ==== Limone In Piccole Fette |
| PREPARAZIONE |
Passate nel mixer 15 cl di succo di pompelmo, l'avocado tagliato a pezzetti (conservate a parte i noccioli), lo yogurt, il sale e il coriandolo. Mettete il composto ottenuto in una zuppiera, aggiungetevi il resto del succo di pompelmo e i noccioli di avocado. Lasciate in freezer per almeno 5 ore (o per tutta la notte). I noccioli impediranno all'avocado di annerirsi. Servite la zuppa fredda guarnita da fettine di limone.
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