Ricette ottime di Antipasti entree
"Insalata Di Agrumi"
| INGREDIENTE PRINCIPALE | Arancia |
| PERSONE | 4 |
| NOTE | - |
| INGREDIENTI | 1 ==== Arancia 1 ==== Pompelmo Rosa 4 ==== Mandarini 50 G ==== Olive Nere Infornate 50 G ==== Pistacchi 2 Cucchiai ==== Olio D'oliva Extra-vergine Aromatizzato Con Dragoncello E Maggiorana 1 Cucchiaino ==== Prezzemolo ==== Sale |
| PREPARAZIONE |
Snocciolare le olive e sminuzzarle. Metterle in 1 ciotola con il prezzemolo tritato e l'olio aromatizzato. Emulsionare ricavando 1 salsina. Sbucciare gli agrumi, suddividerli in spicchi e poi in dadini e metterli in un'insalatiera. Tostare i pistacchi sgusciati e tritarli; unirli agli agrumi, salare e condire con la salsina preparata. Servire subito, poiché la vitamina c contenuta nella frutta si ossida rapidamente.
|
<< Indietro | Home Ricette | Stampa questa ricetta
