Ricette gustose di Cocktail, aperitivi e bevande
"Idromele (2)"
| INGREDIENTE PRINCIPALE | Miele |
| PERSONE | 4 |
| NOTE | - |
| INGREDIENTI | 350 G ==== Alcool A 80 Gradi 2 G ==== Cannella In Canna 1/2 G ==== Chiodi Di Garofano 400 G ==== Miele 100 Cl ==== Acqua 1 ==== Limone (scorza Gialla) |
| PREPARAZIONE |
Lasciate macerare in un vaso ben chiuso la cannella, il garofano ed il limone nell'alcool per 10 giorni. Trascorso questo periodo, filtrate. Mescolate il miele con l'acqua e fate bollire fino a ridurre di metà il volume della soluzione; lasciate intiepidire e versatela nell'alcool. Quando si raffredda imbottigliate chiudendo con ceralacca e sughero. Aspettate un paio di mesi prima di servire.
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