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"Khchaf"
| INGREDIENTE PRINCIPALE | Uvetta Sultanina |
| PERSONE | 4 |
| NOTE | Luogo: Algeria. |
| INGREDIENTI | 150 G ==== Uvetta Sultanina 2 Stecche ==== Cannella ==== Zucchero 100 Cl ==== Acqua |
| PREPARAZIONE |
Riempite una pentola con l'acqua, portatela ad ebollizione, sistematevi la cannella e l'uvetta passa dopo averla sciacquata sotto l'acqua corrente. Fate bollire per quindici minuti. Quando l'uvetta sarà diventata tenera zuccherate a rimestate finché lo zucchero si sarà completamente sciolto. Filtrate il liquido e lasciatelo raffreddare prima di servirlo.
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