Ricette buone di Secondi piatti di carne
"Agnello Alla Paprica"
| INGREDIENTE PRINCIPALE | Agnello |
| PERSONE | 4 |
| NOTE | - |
| INGREDIENTI | 1000 G ==== Polpa D'agnello 2 ==== Cipolle Affettate 1 Spicchio ==== Aglio ==== Sale ==== Pepe 1 Cucchiaio ==== Paprica 1 Tazza ==== Yogurth ==== Per Servire: ==== Patate Lesse Affettate |
| PREPARAZIONE |
Far dorare in olio caldo 1000 g di polpa di agnello tagliata a pezzetti e infarinata. Quindi togliere la carne e nel fondo di cottura soffriggere 2 cipolle affettate e 1 spicchio d'aglio. Unire la carne d'agnello, condire con sale, pepe e 1 cucchiaio di paprica, bagnare con 1 tazza di yogurth, coprire e cuocere a fiamma dolce per 30 minuti. Servire caldo con patate lesse affettate.
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