Ricette ottime di Secondi piatti di carne
"Agnello Allo Spiedo"
| INGREDIENTE PRINCIPALE | Agnello |
| PERSONE | 4 |
| NOTE | Luogo: Russia. |
| INGREDIENTI | 700 G ==== Agnello Disossato A Pezzi Grandi 1 ==== Cipolla Tritata 1 Cucchiaino ==== Semi Di Coriandolo Pestati 2 Cucchiai ==== Aceto Di Vino Rosso 1 Cucchiaio ==== Olio D'oliva ==== Sale ==== Pepe |
| PREPARAZIONE |
Far marinare per 18 ore 700 g di agnello disossato e tagliato a pezzi grossi, una cipolla tritata, un cucchiaino di semi di coriandolo pestati, due cucchiai di aceto di vino rosso e un cucchiaio di olio d'oliva, sale e pepe. Quindi togliere la carne dalla marinata, sgocciolarla e infilarla sugli spiedi. Cuocere a fuoco di legna spennellando con la marinata. Servire con insalata verde e pomodori.
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