Ricette pronte di Secondi piatti di carne
"Agnello Con Carciofi"
| INGREDIENTE PRINCIPALE | Agnello |
| PERSONE | 4 |
| NOTE | - |
| INGREDIENTI | 1000 G ==== Agnello In Pezzi 50 G ==== Prosciutto Crudo 6 ==== Carciofi 1/2 ==== Cipolla 1 Spicchio ==== Aglio 1/2 Bicchiere ==== Vino Bianco Poco ==== Succo Di Limone ==== Olio D'oliva 2 Cucchiai ==== Brodo ==== Sale ==== Pepe 1 Ciuffo ==== Prezzemolo Tritato |
| PREPARAZIONE |
Tritare aglio, cipolla e prosciutto e rosolarli in olio. Unire l'agnello e farlo dorare a tegame coperto. Bagnare col vino, farlo evaporare e aggiungere i carciofi a spicchi. Salare, pepare e cuocere a fuoco medio bagnando con 2 cucchiai di brodo. A cottura ultimata spolverizzare con un ciuffo di prezzemolo tritato e spruzzare poco succo di limone. Mescolare bene e servire.
|
<< Indietro | Home Ricette | Stampa questa ricetta
