Ricette facili di Secondi piatti di carne
"Agnello In Salsa Al Limone"
| INGREDIENTE PRINCIPALE | Agnello |
| PERSONE | 2 |
| NOTE | - |
| INGREDIENTI | 1000 G ==== Agnello Sardo 2 Spicchi ==== Aglio 1/2 Mazzo ==== Prezzemolo 1 Cucchiaio ==== Olio D'oliva Extra-vergine 2 ==== Uova 1 ==== Limone ==== Sale |
| PREPARAZIONE |
Tritare finemente l'aglio e il prezzemolo. Disporre in una casseruola l'aglio e l'olio d'oliva; far rosolare, aggiungere l'agnello a pezzi di media dimensione. Far cuocere per circa 20 minuti poi aggiungere il prezzemolo tritato e spegnere il fuoco. Sbattere 1 uovo e 1 tuorlo; spremere il limone sulla carne d'agnello e aggiungere l'uovo. Riaccendere il gas per pochi minuti e servire.
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