Ricette veloci di Secondi piatti di carne
"Agnellone Con Riso"
| INGREDIENTE PRINCIPALE | Agnello |
| PERSONE | 4 |
| NOTE | Luogo: Ungheria. |
| INGREDIENTI | 800 G ==== Polpa Di Agnellone ==== Sale ==== Pepe ==== Maggiorana 300 G ==== Riso 100 G ==== Strutto 1 ==== Cipolla Tritata 1 Manciata ==== Prezzemolo Tritato |
| PREPARAZIONE |
Tagliare a cubetti grossi 800 g di polpa di agnellone e lessarla in poca acqua salata con pepe e maggiorana. Quando sarà cotta versarvi dentro 300 g di riso fatto saltare per pochi minuti in 100 g di strutto dove è stata soffritta una cipolla tritata. Unirvi una manciata abbondante di prezzemolo tritato e portare il tutto a ebollizione. Quindi passarlo al forno già caldo per 20 minuti circa per completare la cottura del riso.
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