Ricette facili di Secondi piatti di carne
"Arista Alla Birra"
| INGREDIENTE PRINCIPALE | Maiale |
| PERSONE | 4 |
| NOTE | - |
| INGREDIENTI | 800 G ==== Arista Di Maiale 2 Spicchi ==== Aglio 33 Cl ==== Birra 1 Manciata ==== Capperi ==== Olio D'oliva ==== Burro 4 ==== Finocchi Piccoli ==== Cipolline |
| PREPARAZIONE |
Fate rosolare la carne con un po' di olio, burro e 2 spicchi di aglio. Aggiungete, quindi, la birra e lasciate cuocere il tutto lentamente, a fuoco basso, per due ore. A 10 minuti dal termine della cottura unite all'arista una manciata di capperi sotto sale. Questa pietanza è ottima servita con contorno di cipolline in agrodolce e finocchi con guanciali.
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