Ricette gratuite di Secondi piatti di carne
"Bistecche Di Manzo All'aceto Balsamico"
| INGREDIENTE PRINCIPALE | Manzo |
| PERSONE | 4 |
| NOTE | - |
| INGREDIENTI | 4 Fette ==== Roast-beef Di Manzo 30 G ==== Burro 2 Cucchiai ==== Olio D'oliva 1 ==== Scalogno 2 Cucchiaini ==== Aceto Balsamico ==== Prezzemolo ==== Sale |
| PREPARAZIONE |
Tenete da parte una piccola noce di burro e, in un tegame, lasciate scaldare il resto unitamente all'olio. Adagiate nel recipiente le bistecche, cuocetele a fuoco vivo per pochi minuti da entrambi i lati, salatele a fine cottura, passatele sul piatto da portata e tenetelo al caldo. Nel sugo insaporite lo scalogno tritato, unite la noce di burro e lasciate addensare leggermente. Aggiungete l'aceto balsamico, mescolate rapidamente, ritirate dal fuoco e versate la salsa molto calda sulle bistecche. Cospargetele con prezzemolo tritato e servite.
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