Ricette facili di Secondi piatti di carne
"Bistecchine Marinate"
| INGREDIENTE PRINCIPALE | Manzo |
| PERSONE | 4 |
| NOTE | - |
| INGREDIENTI | 4 ==== Fette Di Polpa Di Manzo 1 Rametto ==== Rosmarino 1 Spicchio ==== Aglio ==== Olio D'oliva 50 G ==== Burro 1 Cucchiaio ==== Pasta D'acciughe ==== Vino Bianco ==== Sale |
| PREPARAZIONE |
Tritare finemente il rosmarino con l'aglio, mettere su un piatto le fette di carne, cospargerle con il trito e un filo d'olio. Far marinare per 1 ora. Impastare il burro con la pasta d'acciughe, farlo fondere, friggervi la carne, spruzzarla con vino bianco e cuocerla per 8 minuti, salando appena.
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