Ricette buone di Secondi piatti di carne
"Bocconcini Di Vitello Al Prosciutto E Piselli"
| INGREDIENTE PRINCIPALE | Vitello |
| PERSONE | 4 |
| NOTE | - |
| INGREDIENTI | 500 G ==== Polpa Di Vitello Magro A Piccoli Pezzi 1 Fetta ==== Prosciutto Cotto (fette 200 G A Cubetti) 1 Scatola ==== Piselli 1 ==== Pomodoro Maturo ==== Sale ==== Pepe |
| PREPARAZIONE |
In una casseruola precedentemente portata a temperatura come descritto nelle istruzioni generali. Inserire i pezzi di vitello e farli rosolare da ambo le parti; aggiungere il prosciutto cotto tagliato a cubetti, il pomodoro finemente triturato, i piselli, sale e pepe quanto basta. Cuocere a casseruola scoperta per circa 20 minuti, aggiungendo se necessario un mestolo di acqua.
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