Ricette gustose di Secondi piatti di carne
"Capretto Al Forno"
| INGREDIENTE PRINCIPALE | Capretto |
| PERSONE | 10 |
| NOTE | - |
| INGREDIENTI | 1700 G ==== Capretto 2 Spicchi ==== Aglio 2 Rametti ==== Rosmarino 1 ==== Limone 8 Cucchiai ==== Olio D'oliva 1000 G ==== Patatine Novelle ==== Sale ==== Pepe |
| PREPARAZIONE |
Tagliare il capretto a pezzi, metterlo in una teglia da forno, cospargerlo con abbondante olio, salare, pepare, unire il succo del limone, l'aglio e il rosmarino e far cuocere in forno a circa 190 gradi rigirandolo 2-3 volte. Nell'ultima mezz'ora aggiungere le patatine girandole per farle dorare.
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