Ricette appetitose di Secondi piatti di carne
"Capretto Alle Olive"
| INGREDIENTE PRINCIPALE | Capretto |
| PERSONE | 6 |
| NOTE | - |
| INGREDIENTI | 1500 G ==== Capretto 1 ==== Cipolla 3 Gambi ==== Sedano ==== Olio D'oliva ==== Alloro ==== Timo ==== Rosmarino 5 ==== Noci 2 Bicchieri ==== Vino Rosso ==== Sale ==== Olive Nere 1 Cucchiaio ==== Farina |
| PREPARAZIONE |
Tagliate il capretto a pezzi e mettetelo in una padella con olio, cipolla tritata, rosmarino, timo, alloro, sedano a pezzi, sale e pepe. Lasciate rosolare il tutto e bagnate con 2 bicchieri di vino rosso, aggiungendo i gherigli di noci tritati e un cucchiaio di farina. A metà cottura aggiungete le olive nere.
|
<< Indietro | Home Ricette | Stampa questa ricetta
