Ricette pronte di Secondi piatti di carne
"Capretto In Salsa Di Vino"
| INGREDIENTE PRINCIPALE | Capretto |
| PERSONE | 4 |
| NOTE | Luogo: Venezuela. |
| INGREDIENTI | 1 ==== Capretto 2 ==== Limoni 6 ==== Pomodori 3 ==== Peperoni Verdi ==== Sale ==== Pepe Nero 1 Tazza ==== Acqua 100 Cl ==== Vino Rosso 6 Spicchi ==== Aglio 6 ==== Cipolle ==== Olio D'oliva |
| PREPARAZIONE |
Lavate il capretto col succo di limone e tagliatelo a pezzettini. Condite con il sale, pepe, aglio sminuzzato. Lasciate marinare per una notte. Fate rosolare il capretto e aggiungete l'acqua, coprite e lasciate cuocere per 30 minuti a bassa temperatura. Aggiungete pomodori tagliati a dadini, cipolle e peperoni e mescolate bene. Cuocete il capretto per altri 30 minuti finché la carne non diventa tenera. Aggiungete il vino e cuocete ancora per 15 minuti.
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