Ricette ottime di Secondi piatti di carne
"Carne All'albese"
| INGREDIENTE PRINCIPALE | Vitello |
| PERSONE | 4 |
| NOTE | - |
| INGREDIENTI | 600 G ==== Coscia Di Vitello 1 Spicchio ==== Aglio 1/2 ==== Limone (succo) ==== Tartufo Bianco D'alba 3 Cucchiai ==== Olio D'oliva Extra-vergine ==== Sale ==== Pepe |
| PREPARAZIONE |
Tritare grossolanamente la carne e metterla in una ciotola. Grattugiare l'aglio e unirlo alla carne. Condire con sale, pepe, olio e succo di limone e mescolare bene. Stendere la carne su un piatto da portata, affettarvi sopra il tartufo e servire subito
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