Ricette veloci di Secondi piatti di carne
"Carpaccio Con Rucola"
| INGREDIENTE PRINCIPALE | Manzo |
| PERSONE | 4 |
| NOTE | - |
| INGREDIENTI | 350 G ==== Manzo A Fettine Sottili 2 Mazzetti ==== Insalata Rucola 100 G ==== Formaggio Parmigiano 1 ==== Limone ==== Olio D'oliva ==== Sale |
| PREPARAZIONE |
Spezzettare le foglie di rucola, lavarle e asciugarle. Tagliare il parmigiano a scaglie sottilissime.Disporre le fettine di carne sul piatto da portata, condirle con il succo del limone, l'olio e il sale, distribuirvi sopra la rucola e il parmigiano e servire.
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