Ricette online di Secondi piatti di carne
"El Mussarin"
| INGREDIENTE PRINCIPALE | Manzo |
| PERSONE | 4 |
| NOTE | Luogo: Egitto. |
| INGREDIENTI | 125 G ==== Riso ==== Sale ==== Pepe 600 G ==== Carne Di Manzo Tritata 3 Spicchi ==== Aglio Pestato 1 Cucchiaino ==== Semi Di Cumino 1 ==== Budello Di Bue 5 Cucchiai ==== Olio D'oliva Caldo |
| PREPARAZIONE |
Lessare 125 g di riso in acqua salata e pepata. Scolare e unire il riso a 600 g di carne di manzo tritata, 3 spicchi d'aglio pestati, un cucchiaino di semi di cumino, sale e pepe. Amalgamare bene il tutto e infilarlo in un budello di bue. Annodare le due estremità del budello e cuocere il salsicciotto ottenuto in 5 cucchiai di olio caldo, a fiamma dolce, per circa 40 minuti. Si serve affettato e bagnato con il suo sugo di cottura.
|
<< Indietro | Home Ricette | Stampa questa ricetta
