Ricette gustose di Secondi piatti di carne
"Fegato Ai Cipollotti Cinese"
| INGREDIENTE PRINCIPALE | Maiale |
| PERSONE | 4 |
| NOTE | Luogo: Cina. |
| INGREDIENTI | ==== Fegato Di Maiale ==== Cipollotti ==== Vino Bianco ==== Dado ==== Salsa Di Soia ==== Farina ==== Olio D'oliva ==== Sale |
| PREPARAZIONE |
Tagliare sottilissimo il fegato ed infarinarlo, tirare via la farina in eccesso. Tagliare sottili anche i cipollotti. Mettere l'olio in una padella, unire il dado e scaldare bene. Unire il fegato e farlo rosolare bene, spruzzare col vino, evaporato questo unire i cipollotti e regolare di sale. Spegnere ed unire poca salsa di soia. Servire con il riso al vapore.
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