Ricette gustose di Secondi piatti di carne
"Fegato Alla Cacciatora"
| INGREDIENTE PRINCIPALE | Vitello |
| PERSONE | 4 |
| NOTE | - |
| INGREDIENTI | 2 Fette ==== Prosciutto Cotto 1 ==== Cipolla 2 Cucchiai ==== Olio D'oliva 250 G ==== Fegato Di Vitello 1 Scatoletta ==== Funghi ==== Pepe ==== Concentrato Di Pomodoro 15 Cl ==== Vino Madera 15 Cl ==== Panna |
| PREPARAZIONE |
Tagliate il prosciutto a dadini, friggetelo nell'olio insieme alla cipolla tritata. Aggiungete il fegato tagliato a strisce e i funghi scolati, friggete ancora per poco tempo e versate il Madera e la panna. Condite con pepe e concentrato di pomodoro.
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