Ricette facili di Secondi piatti di carne
"Fegato Alla Salvia"
| INGREDIENTE PRINCIPALE | Vitello |
| PERSONE | 4 |
| NOTE | - |
| INGREDIENTI | 4 Fettine ==== Fegato Di Vitello 100 G ==== Prosciutto Crudo ==== Burro ==== Salvia Tritata ==== Vino Marsala ==== Sale ==== Pepe |
| PREPARAZIONE |
Cuocere nel burro le fettine di fegato con la salvia tritata, il sale e il pepe. Unire il prosciutto tagliato a listarelle, bagnare con il marsala e cuocere per pochi minuti. Disporre in un piatto da portata, versare il sugo di cottura e servire.
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