Ricette ottime di Secondi piatti di carne
"Fegato Con Uva"
| INGREDIENTE PRINCIPALE | Vitello |
| PERSONE | 4 |
| NOTE | - |
| INGREDIENTI | 4 Fette ==== Fegato Di Vitello (fette Da 120 G) 25 Acini ==== Uva Moscato 50 G ==== Burro ==== Sale |
| PREPARAZIONE |
Lavare l'uva e asciugarla. Far schiumare il burro in una padella, a fiamma vivace. Adagiarvi le fette di fegato e l'uva. Cuocere a fuoco vivo per circa 5 minuti, girando il fegato e facendo appassire l'uva. Salare a fine cottura.
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