Ricette appetitose di Secondi piatti di carne
"Fegato Di Maiale Al Limone"
| INGREDIENTE PRINCIPALE | Maiale |
| PERSONE | 4 |
| NOTE | - |
| INGREDIENTI | 16 Fettine ==== Fegato Di Maiale (fettine Avvolte Nella Rete) 50 G ==== Strutto ==== Brodo Di Carne 1 ==== Limone (succo) ==== Prezzemolo Tritato ==== Sale ==== Pepe |
| PREPARAZIONE |
Far scaldare lo strutto e scottarvi il fegato; unirvi un mestolino di brodo e portare a termine la cottura. Aggiustare di sale e di pepe e spruzzarvi il succo di limone. Cospargere di prezzemolo tritato e servire immediatamente. È importante che le portate a base di fegato o frattaglie in genere siano servite ben calde.
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