Ricette ottime di Secondi piatti di carne
"Fegato Di Vitello All'inglese"
| INGREDIENTE PRINCIPALE | Vitello |
| PERSONE | 4 |
| NOTE | Luogo: Regno Unito. Luogo: Inghilterra. |
| INGREDIENTI | 500 G ==== Fegato Di Vitello 100 G ==== Lardo Affumicato 30 G ==== Burro 3 ==== Pomodori Da Insalata ==== Olio D'oliva ==== Sale ==== Pepe |
| PREPARAZIONE |
Ungete con olio le fettine di fegato ed arrostitele sulla griglia rigirandole e pungendole con una forchetta. Salatele e pepatele. Tagliate quindi a fette sottili il lardo affumicato e i pomodori e cuoceteli sulla griglia. Quando tutto sarà pronto stendete su ogni fetta di fegato il lardo e una fettina di pomodoro. Guarnite con un ricciolo di burro.
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