Ricette ottime di Secondi piatti di carne
"Fesa Di Vitello Con Prugne E Sottaceti"
| INGREDIENTE PRINCIPALE | Vitello |
| PERSONE | 4 |
| NOTE | - |
| INGREDIENTI | 100 G ==== Fesa Di Vitello 150 G ==== Prugne 200 G ==== Sottaceti 2 Cucchiai ==== Succo Di Limone 1 Cucchiaio ==== Olio D'oliva ==== Spezie Miste (chiodi Di Garofano, Noce Moscata, Cannella) ==== Sale |
| PREPARAZIONE |
Lavare e snocciolare le prugne. Irrorarle con succo di limone e cuocerle in un padellino per 20 minuti. Spolverizzare la carne con le spezie e farla rosolare in padella con l'olio e i sottaceti. Tenere sul fuoco per 10 minuti a fiamma bassa, aggiungendo acqua, se necessario. Unire le prugne e cuocere ancora 5 minuti.
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