Ricette veloci di Secondi piatti di carne
"Fesa Impanata Al Formaggio"
| INGREDIENTE PRINCIPALE | Vitellone |
| PERSONE | 4 |
| NOTE | - |
| INGREDIENTI | 400 G ==== Fesa Di Vitellone 1 Cucchiaio ==== Formaggio Grana 1 Presa ==== Paprica 1 ==== Uovo 2 Cucchiai ==== Latte ==== Pangrattato Finissimo Abbondante ==== Olio D'oliva 1 Presa ==== Sale |
| PREPARAZIONE |
Sbattere leggermente l'uovo, aggiungere quindi il formaggio grattugiato, 2 cucchiaiate di latte, 1 presa di sale, 1 di paprica e amalgamare il tutto. Poi battere le fette di carne, immergerle nell'uovo sbattuto, passarle nel pangrattato e scuoterle leggermente per eliminare l'eccedenza. Mettere sul fuoco 1 padella con abbondante olio e, appena sarà caldo, immergervi le fette di carne 5 minuti per parte. Servirle calde e dorate.
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