Ricette nuove di Secondi piatti di carne
"Ripieno Ai Formaggi"
| INGREDIENTE PRINCIPALE | Maiale |
| PERSONE | 4 |
| NOTE | - |
| INGREDIENTI | 1 ==== Petto Di Tacchino 1 ==== Braciola Di Maiale 2 ==== Uova 50 G ==== Formaggio Crescenza 50 G ==== Ricotta 50 G ==== Formaggio Parmigiano Grattugiato 30 G ==== Burro 1 Rametto ==== Rosmarino ==== Noce Moscata ==== Sale ==== Pepe |
| PREPARAZIONE |
Scaldate il burro, aggiungete il tacchino e il maiale, 1 rametto di rosmarino, sale e pepe e fate rosolare a fuoco moderato. Quando la carne apparirą cotta tritatela finemente e versatela in una terrina. Aggiungetevi i formaggi, le uova sbattute, la noce moscata e amalgamate il tutto. Salate e pepate ancora, se occorre, e farcite la vostra pasta.
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