Ricette gustose di Secondi piatti di carne
"Roast-beef All'aceto"
| INGREDIENTE PRINCIPALE | Manzo |
| PERSONE | 4 |
| NOTE | - |
| INGREDIENTI | 400 G ==== Filetto Di Manzo 1 Cucchiaio ==== Olio D'oliva 1 Cucchiaio ==== Aceto Di Vino ==== Pepe ==== Sale |
| PREPARAZIONE |
Privare la carne di pelli e grasso, legarla e metterla in pentola con olio, aceto e pepe. Cuocere a fuoco vivo per 25 minuti, rivoltando da ogni parte senza pungere la carne con la forchetta. Salare a metà cottura. Ritirare la pentola dal fuoco, coprire con il coperchio e far riposare per 5-10 minuti.
|
