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"Salsicce Con Porri Al Gratin"
| INGREDIENTE PRINCIPALE | Maiale |
| PERSONE | 4 |
| NOTE | - |
| INGREDIENTI | 8 ==== Salsiccette Di Maiale 3 ==== Porri 30 G ==== Burro ==== Brodo ==== Panna |
| PREPARAZIONE |
In una casseruola mettete i porri tagliati a fettine sottili e copriteli con il brodo. Fate sobbollire portando a cottura. Sgocciolateli e lasciateli raffreddare. In un tegame rosolate le salsiccette dopo averle punzecchiate. Disponete i porri in una pirofila imburrata, adagiatevi sopra le salsicce. Spruzzate con un po' di panna e gratinate in forno preriscaldato a 200 gradi. Vini di accompagnamento: Valpolicella DOC, Rosso Di Montalcino DOC, Arborea Rosso DOC.
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