Ricette sicure di Primi piatti
"Zuppa Alla Salvia"
| INGREDIENTE PRINCIPALE | Nasello |
| PERSONE | 4 |
| NOTE | - |
| INGREDIENTI | ==== Nasello ==== Sogliola ==== Seppioline ==== Cernia ==== Canocchie 1 Scatola ==== Pomodori Pelati 1 ==== Cipolla ==== Pane Raffermo In Fette 20 Cl ==== Vino Bianco Secco 2 Cucchiai ==== Aceto Di Vino 4 Foglie ==== Salvia ==== Timo 1 Foglia ==== Alloro 10 Cl ==== Olio D'oliva ==== Peperoncino Piccante ==== Sale ==== Pepe 1 Spicchio ==== Aglio |
| PREPARAZIONE |
Friggere cipolla, aglio, timo, salvia, alloro e peperoncino. Bagnare con il vino, lasciare evaporare, aggiungere i pelati e cuocere per 20 minuti. Unire i pesci, salare, pepare e portare a cottura. Se occorre aggiungere dell'acqua. Servire con il pane.
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