Ricette ottime di Primi piatti
"Zuppa Alla Valdostana"
| INGREDIENTE PRINCIPALE | Formaggio Fontina |
| PERSONE | 4 |
| NOTE | Luogo: Val d'Aosta. |
| INGREDIENTI | 1 ==== Cavolo Piccolo ==== Formaggio Fontina ==== Pane Nero ==== Brodo ==== Burro ==== Sale |
| PREPARAZIONE |
Mondare il cavolo,lavarlo e lessarlo. Affettarlo e farlo insaporire in padella con burro e sale. Distribuire sul fondo di una teglia delle fette di pane nero e distribuirvi sopra il cavolo. Ricoprire con la fontina affettata e bagnare con il brodo. Mettere in forno a calore basso e far dorare la fontina.
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