Ricette pronte di Primi piatti
"Zuppa Della Dacia"
| INGREDIENTE PRINCIPALE | Patate |
| PERSONE | 4 |
| NOTE | Luogo: Russia. Luogo: Dacia. |
| INGREDIENTI | 1 ==== Carota 1 ==== Cipolla 600 G ==== Patate 1 ==== Cavolfiore 1 Foglia ==== Alloro ==== Aneto 1 ==== Sedano Rapa 4 Cucchiai ==== Olio D'oliva ==== Sale ==== Pepe Macinato 125 G ==== Panna Acida |
| PREPARAZIONE |
Raschiate la carota, pelate il sedano rapa, mondate la cipolla e fate un soffritto con l'olio. Pelate le patate, tagliatele a dadini e fatele cuocere per un quarto d'ora in un litro e mezzo d'acqua salata, quindi aggiungete il soffritto, il cavolfiore diviso in cimette (che avrete prima lavato in acqua e aceto), il pepe e la foglia di alloro. Fate cuocere su fiamma bassa. Prima di servire versate la panna acida e cospargete di aneto tritato.
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