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"Zuppa Di Barbabietole Rosse"
| INGREDIENTE PRINCIPALE | Barbabietole Rosse |
| PERSONE | 4 |
| NOTE | Luogo: Cuba. |
| INGREDIENTI | 150 G ==== Barbabietola Rossa Lessata Tagliata A Julienne 1/2 Tazza ==== Brodo Di Manzo 1/2 Tazza ==== Acqua 1 Cucchiaino ==== Sale 150 G ==== Sedano Rapa Tagliato A Julienne 1 ==== Cipolla Tritata 1 Cucchiaio ==== Succo Di Limone (o Succo Di Lime) 1/2 Tazza ==== Latte |
| PREPARAZIONE |
Mescolate la barbabietola con la cipolla, il brodo, l'acqua e il cavolo. Lasciate cuocere per cinque minuti, aggiungete il sale e il succo di limone. Servite la zuppa versando su ogni piatto un cucchiaio di latte.
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