Ricette pronte di Condimenti e salse
"Besciamella Ai Funghi"
| INGREDIENTE PRINCIPALE | Funghi |
| PERSONE | 4 |
| NOTE | - |
| INGREDIENTI | ==== Besciamella 150 G ==== Funghi Coltivati 25 G ==== Burro 50 G ==== Panna ==== Sale 1 Pizzico ==== Pepe |
| PREPARAZIONE |
In un tegame lasciate sciogliere il burro, unite i funghi tagliati a fettine, coprite e lasciate cuocere a fuoco dolce. Togliete il coperchio, fate evaporare l'umidità che si è formata, salate. Preparate la besciamella: vedi Besciamella (ricetta base). Unite i funghi, mescolate, insaporite con un pizzico di pepe e amalgamate delicatamente la panna al composto.
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