Ricette facili di Condimenti e salse
"Besciamella Mornay"
| INGREDIENTE PRINCIPALE | Besciamella |
| PERSONE | 4 |
| NOTE | - |
| INGREDIENTI | ==== Besciamella 10 Cl ==== Panna 1 ==== Tuorlo D'uovo 25 G ==== Formaggio Groviera 25 G ==== Formaggio Parmigiano ==== Sale 1 Pizzico ==== Pepe |
| PREPARAZIONE |
Fate la besciamella secondo la Besciamella (ricetta base). Ritiratela dal fuoco e, mescolando, aggiungete la groviera e il parmigiano grattugiati al momento, il tuorlo diluito con la panna. Regolate il sale e aggiungete un pizzico di pepe. Versate in salsiera.
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