Ricette gratis di Condimenti e salse
"Tzazichi (4)"
| INGREDIENTE PRINCIPALE | Cetrioli |
| PERSONE | 6 |
| NOTE | Luogo: Grecia. |
| INGREDIENTI | 300 G ==== Yogurth Greco 2 ==== Cetrioli 3 Spicchi ==== Aglio ==== Prezzemolo 1 Cucchiaio ==== Aceto Di Vino 80 G ==== Olio D'oliva Extra-vergine ==== Sale |
| PREPARAZIONE |
Pelate i cetrioli, svuotateli dei semi, tagliateli a cubetti e spolverizzateli di sale per farli spurgare. Strizzate, quindi, i cetrioli dall'acqua di vegetazione e passateli al mixer insieme all'aglio, all'aceto e all'olio. Amalgamate il ricavato con lo yogurth e completate con un trito di prezzemolo. La salsina, di origine greca, accompagna il pesce ai ferri.
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