Ricette gratis di Condimenti e salse
"Tzazichi (5)"
| INGREDIENTE PRINCIPALE | Cetrioli |
| PERSONE | 4 |
| NOTE | Luogo: Grecia. |
| INGREDIENTI | 4 ==== Cetrioli Verdi 1500 G ==== Yogurth Intero 3 Spicchi ==== Aglio 2/3 Tazzina ==== Olio D'oliva 1 Pizzico ==== Finocchietto 3 Foglie ==== Menta |
| PREPARAZIONE |
Salsa tipica della grecia. Prendere i cetrioli, lavarli accuratamente, farli a pezzi grossi e metterli nel robot. Tritarli per mezzo minuto, quindi mettere il trito in un colino a maglia fine per una decina di minuti, a perdere un po' di liquido. Versare in una terrina unendo lo yogurth, l'aglio ben tritato, l'olio d'oliva e la menta. Mettere in frigo e servire ben freddo.
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