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"Vinaigrette Profumata"
| INGREDIENTE PRINCIPALE | Erba Cipollina |
| PERSONE | 4 |
| NOTE | - |
| INGREDIENTI | 2 Cucchiai ==== Aceto Di Vino 6 Cucchiai ==== Olio D'oliva ==== Sale Grosso ==== Pepe Nero Abbondante ==== Erba Cipollina |
| PREPARAZIONE |
Versare in una ciotola l'aceto,unire un pizzico di sale e una macinata di pepe. Mescolare e incorporare l'olio. Battere energicamente con una forchetta per ottenere una miscela piuttosto densa e ben emulsionata, quindi profumarla con un trito di erba cipollina.
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